企业从原料、外购件等投入生产起到经检验合格办完入库手续之前，存在于生产过程中各个环节的零部件都称为在制品。

企业生产过程中各环节之间的联系，表现在制品的供需关系上。对在制品进行合理控制，具有十分重要的意义。

车间在制品控制取决于车间生产类型和生产组织形式。在大量大批生产条件下，由于在制品数量比较稳定，实现制定有标准定额，在生产中的流转有一定的顺序和规律，因此，通常采用轮班任务报告，并结合统计台帐来控制在制品的数量和移动。在单件小批生产条件下，由于产品品种和批量经常变化，在制品数量的稳定性很差，通常采用加工路线单或工票等凭证，结合统计台帐来控制在制品。