一、何谓价值工程

1. 价值工程的定义（Value Engineering）
以最低寿命周期成本，经过有系统组织之努力进行机能研究，将成本投入于制品或劳务的价值分析并创造客户所必要的机能谓之。
(1) 最低限之寿命周期成本：使产品自诞生到交给顾客的手中完成其所期待之功能，直到变成废品为止之所有关要因之成本达到最低现。
(2) 必要之机能：包含顾客期望于产品功能之要素中，产品自诞生自变成废品之全部过程中所需要之信赖性、保守性、安全性设计等。因此VE系研究如何以廉价且确实地达成顾客所认为必要之产品一生之机能，而绝不仅是「便宜、不差」即可。
(3) 制品或劳务：VE之着眼点，不只是制品，其它有关手续、工程、劳务均适用之。
(4) 机能研究：以机能为中心之科学研究，以构成VE中心之一连串步骤。
(5) 有组织之努力：有系统地活用提升价值所需各种要素（经验、情报、人为努力等等）以执行小组设计。

2. 何谓价值？
认真地思考「何谓价值」时，的确很难答复。
这是因为价值观念并非客观性或绝对性，而系相对兴而然。就是说价值会因认定人之立场、场所或动机等而异。一般而言可分成下列几种：
(1) 稀少价值（Scarcity Value）
如古币或邮票稀少且想要亦不易入手，属于这类想法是以东西之稀少度而产生的价值观。