生产（作业）过程分析是针对产品/服务的生产过程进行的系列分析。

1、产品工序分析

产品工序分析又称生产过程程序图，是对产品的生产过程进行工序作业描述，分析。

目的：了解产品从原料开始到成品形成这一整个生产过程，该过程由哪些生产环节、多少主要工序组成，经过一个什么样的加工顺序，以便从全局出发来分析问题。

以风衣衬里的生产过程为例，进行产品工序分析（如下图所示）


2、零件加工分析

零件加工分析又称工艺流程分析图，是对某个零件的加工过程进行描述、分析。

具体内容：物料流动的数量，搬运的距离，消耗的时间，工艺方法，作业地点，作业人员，使用的机器设备、工艺装备、容器等。#p#副标题#e#

3、平面流程分析

平面流程分析实在工艺流程分析的基础上，进一步分析所研究对象在厂内经过的路线是否合理。

目的：改善厂房布置和设备布置。

要求：移动距离要尽量缩短；移动路线尽可能呈直线、L形或U形；加工对象尽可能向一个方向移动，尽量避免往返移动；道路的宽度要合适，路面要良好、畅通，不要有不易搬运的地方。

4、搬运分析

搬运方便系数是根据物料搬运的难易程度，用0到4的系数来表示。

目的：用搬运方便系数来分析物料的放置状态，从中发现问题，求得改善，这对提高搬运效率，减少搬运时间，节省人力，保证物料质量等都很有好处。

5、人——机联合分析

人——机联合分析的本质是研究如何发挥人作为生产（服务）过程控制着的作用。

应用范围：
（1）人——机联合分析不仅可以用于制造业，分析人与机器之间的最佳结合方式，充分发挥人和机器的效率；
（2）人——机联合分析还可以应用于服务业，分析和寻求服务系统中顾客与员工之间的最佳结合方式，充分发挥服务系统的效率，提高服务水平。