要了解物料定额的内容，我们先分析一下物料经过了生产环节之后的转移情况。

制定物料定额要做的工作是：
◆使I类物料的使用更加合理；
◆通过综合利用减少Ⅱ类物料；
◆使Ⅲ类物料降到最低限度；
◆杜绝Ⅳ类物料。
由此，我们可以对物料定额工作进行分类：
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1．工艺定额
工艺定额是产品生产过程中的I类、Ⅱ类、Ⅲ类物料的定额，这也是生产车间物料投放的依据。
所谓材料有效消耗，也就是指I类物料消耗，它构成了产品的实体，可以从重量、体积等方面或测试计算得到。这部分材料是直接转移到产品上或变形后转移到产品上的。有些发生了物理变化，也有些
发生了化学变化。
发生物理变化的如：沙发上的皮料、家具上的木料；发生化学变化的如：酿酒的原料、用于生产汽油的原油等。
所谓工艺损耗，是指产品生产加工过程中无法回避和克服的物料消耗，而这部分消耗义无法转移到产品上去。比如，边角料就是无法回避的，而切削过程中的加工屑也属于正常的消耗（尽管无切屑加
工已是多年的研究课题，甚至金刚石的加工，切削都不可避免）。这类损耗取决于工艺、技术和操作者的水平。

2．作业定额
作业定额多指Ⅳ类物料的定额。这类物料是应该杜绝的，但是，在具体的生产实践过程中，又是难以避免的，所以我们要尊重现实，要正视它的存在。
所谓作业定额，是在产品生产的具体作业活动中，因为人为的、客观的、技术的或管理的问题，而出现的物料的浪费部分的定额。这类定额与工艺定额成正比，也就是说，随着产量的增加Ⅳ类物料将会
随着增加。

3．供应定额
供应定额也是Ⅳ类物料的定额。所不同的是这种物料损耗是在物料的存储、运送过程中发生的。
比如：物料在存储的过程中可能变质、变性、变差甚至无法使用；在运送的途中可能损坏和丢失；在供应（发料）时，可能由于整件的分割而使分量、体积上由于误差的问题而变少…
由此可见，对某一产品的生产制定物料定额，实际上包含了以下的各种定额标准的建立：