为计划、协调及控制各部门的物料相关之业务活动，以经济合理的方法供应各单位所需物料的管理方法。

经济合理的方法：

1、适时

2、适质

3、适量

4、适地

5、适价

物料占企业成本50%－70%重要性极高。