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生产运作管理 一、基本概念： 1、 生产与运作管理：对生产与运作活动的计划、组织、和控制 2、生产与运作活动：是指投入变换产出的过程，经过一系列多种形式的变换，使其价值增值，最后以某种产出供给社会的过...