生产技术管理是指对生产车间中所有的工程技术活动进行科学管理与改革创新活动。生产技术管理与工艺管理工作任务包括以下几个方面：

1、建立良好的生产技术工作秩序，健全生产车间日常技术管理的各项制度，确保生产正常进行。

2、培训员工严格按照设计图样、工艺规程、技术标准进行生产；积极开展技术比赛与技术培训，努力提高技术人员与工人的专业化素质。

3、积极开展技术革新和合理化建议活动，充分开发生产车间的技术潜力，以提高效益。

4、不断推广应用新技术、新材料、新工艺、新设备，研发新产品，不断提高生产车间的技术水平，以确保产品质量。

5、做好生产、技术各项准备工作，合理组织好车间的各项技术工作。

6、在车间内建立良好的生产技术和工作秩序，以保证生产的顺利进行。为生产车间提供各种有效的技术文件，保持设备处于良好的技术状态，严格规范工艺纪律，及时解决现场的术问题，保证安全生产、文明生产，为车间生产的顺利进行提供一切可靠的技术保证。

7、做好车间的技术改造与更新工作，不断提高车间的技术水平。充分利用现有设备，努力学习并积极采用新技术、新工艺，开展工艺革新活动．认真消化、吸收、改进、引进新技术，不断提高产品质量，降低物资消耗。

8、加强对员工的岗位培训，打造一支高素质的员工队伍。

9、对员工进行安全教育，采取保证安全生产的有效措施，制定具体的安全技术操作规程。